Fazenda Lagoa - Best of Brazil Kaffee

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Kaffee | Cha Cult

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43,80 Euro pro kg

Produktbeschreibung

Fazenda Lagoa - Best of Brazil Kaffee

Genießen einen wahren Gourmet-Kaffee aus dem wunderschönen Brasilien: Im Herzen des Bundesstaates Minas Gerais, mit seinen langgezogenen Gebirgsketten, vielen Seen und seinem mineralstoffreichen Boden, liegt die Kaffeeanbauregion „Sul de Minas“.

Der „Fazenda Lagoa - Best of Brazil Kaffee" ist eine exotische Spezialität mit sanfter Röstung und einem harmonischen Geschmacksprofil.

Charakter und Geschmack

Dieser brasilianische Röstkaffee zeichnet sich durch sein mildes, harmonisches Aroma aus. Seine süße Weichheit und der schokoladige Nachgeschmack lassen jeden Kaffeeliebhaber ins Schwärmen geraten.

Herkunft

Die „Fazenda Lagoa“ produziert auf einer Höhe von 950 bis 1200 Metern und auf einer Gesamtfläche von 400 Hektar, unter Berücksichtigung des lokalen Ökosystems, einen weltbekannten Lagenkaffee. Umgeben ist die Plantage von 660 Hektar geschütztem Regenwald. Aufgrund der geografischen Lage und der hohen Qualitätsansprüche, wird ausnahmslos von Hand geerntet.

Die Kirschen, die am Vormittag gepflückt wurden, werden am Nachmittag zur Aufbereitungsanlage transportiert und anschließend weiterverarbeitet. Zuerst werden in einem Wassertank reife, überreife und noch grüne Kirschen voneinander getrennt. Später wird ein Teil des Fruchtfleisches entfernt und die Bohnen werden mit der vorhandenen Pergaminhülle in der Sonne getrocknet.

Das Produkt beinhaltet 250 Gramm Röstkaffee (ganze Bohne - nicht gemahlen).

Zubereitung:

Empfohlene Zubereitung in der French Press oder �ber einen Handfilter.
French Press: Mahlgrad mittel.
Handfilter: Mahlgrad fein.

Produktdetails

Titel	Fazenda Lagoa - Best of Brazil Kaffee
Hersteller	Cha Cult
Zutaten	R�stkaffee
Größe	250 g
Details	• Röstung: gering • Stärke: gering • Geschmack: mild, weich, schokoladig • ganze Bohne (nicht gemahlen) • 100 % Arabica • Inhalt: 250 g
Herstellerinformationen	Dethlefsen & Balk GmbH • Hermann-Wüsthof-Ring 16, D-21035 Hamburg • office@db-hh.de
Artikelnummer	25154
EAN	4009636020310

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