China Lu Zhuang Pu-Erh - sheng

Produktbeschreibung

China Lu Zhuang Pu-Erh - sheng

Zubereitung:

Brechen Sie ein Stück vom Tee-Pressling ab. Übergießen Sie den Tee mit 70 bis 80 °C heißem Wasser und lassen Sie ihn für 2 bis 3 Minuten ziehen. So kann der Grüne Tee sein weiches Aroma am besten entfalten.
Ein einzelner Teeziegel eignet sich für bis zu 100 ml Flüssigkeit.


Traditionelle Zubereitung: Gongfu Cha
Gongfu Cha bezeichnet die traditionelle chinesische Zubereitungsform. Pu-Erh wird in China gern nach dieser Art zubereitet und unterscheidet sich deutlich von der westlichen, bekannten Form. Sowohl die Ziehzeit als auch die Anzahl der Aufgüsse und die Portionsgröße sind anders. Am besten nutzt man für das Gongfu Cha ein Gaiwan oder kleine Teekannen aus Ton. Bei diesem Ritual geht es darum, die geschmackliche Vielfalt des Tees wertzuschätzen und durch mehrere Aufgüsse zu genießen.

Vorgehen:
1. Erwärmen Sie die Kanne mit heißem Wasser. Danach wieder ausschütten.
2. Teeblätter in das Gefäß geben (5 bis 8 g pro 100 ml)
3. "Aufwecken" des Tees: Die Blätter kurz mit heißem Wasser begießen und nach drei Sekunden weggießen.
4. Der erste Aufguss: Heißes Wasser einfüllen, 5 Sekunden ziehen lassen und den Tee dann in die Tassen oder in kleinere Kannen füllen.
5. Wiederholen: Nun können Sie den Tee immer wieder aufgießen (bis zu 12 Aufgüsse sind möglich) – wobei die Ziehzeit mit jedem weiteren Aufguss verlängert wird. Es gilt die Faustregel: Erster bis dritter Aufguss: 5 bis 10 Sekunden Ziehzeit. Vierter und fünfter Aufguss: 10 bis 15 Sekunden. Sechster Aufguss und mehr: 20 Sekunden und mehr.

Produktdetails

Titel	China Lu Zhuang Pu-Erh - sheng
Hersteller	Teepalast
Zutaten	Grüner Tee
Größe	100 g
Teesorten	Grüner Tee
Tee-Eigenschaften	nicht aromatisiert, Frühjahrspflückung
Tee-Anbaugebiete	China
Artikelnummer	20636
EAN	4255689814516